Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 2 kg de Ancient grains mix de Ardo,
- 300 g de aguacate en dados de Ardo,
- 300 g de mango de Ardo,
- 200 g de Habas de soja o edmame de Ardo,
- 50 g de mezcla de hierbas estilo tailandés de Ardo,
- 500 g de salmón crudo o ahumado,
- 3 dl de mayonesa,
- wasabi,
- 2 dl de salsa poké (soja-lima-sésamo),
- semillas de sésamo,
- 1 dl de aceite de girasol,
- jugo de lima.
Alérgenos
Sésamo
Mostaza
Huevo
Soja
Modo de preparación
- Cocine al vapor brevemente la mezcla de granos en el vaporizador o saltee en un poco de aceite de girasol.
- Sazone la mezcla de granos con la salsa de poké.
- Descongele el mango y el aguacate.
- Mezcle la mayonesa con el wasabi, el jugo de lima y la mezcla de hierbas al estilo tailandés.
- Cocine al vapor brevemente las edamames.
- Arme el poké bowl y termine con la mayonesa de wasabi tailandés y las semillas de sésamo.
Productos Ardo utilizados en esta receta
