Ingrediënten
- 500g Ardo Zoete aardappelpuree
- 600g Ardo Spinazie foglia
- 100g Ardo Ajuinblokjes
- 300g Ardo Andijvie
- 2.5dl Room
- 5 eieren
- 50g boter
- Kruimeldeeg
- Paprikapoeder
- peper en zout
Allergenen
Eieren
Gluten
Lactose
Bereidingswijze
- Stoom de spinazie foglia en de andijvie een 5-tal minuten tot ze ontdooid zijn.
- Stoof de ajuinblokjes aan in de boter, voeg de spinazie en andijvie toe, laat even doorstoven en breng op smaak met peper en zout.
- Ontdooi de zoete aardappelpuree, meng met de room en de eieren. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
- Beleg de vorm met het kruimeldeeg.
- Vul met de spinazie/andijvie mengeling.
- Giet de zoete aardappelvulling erover en bak 25-30 minuten in de oven op 180°C.
Ardo producten gebruikt in dit recept
