Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit und -qualität in unseren Betrieben
Qualität ist eine unserer Hauptprioritäten, die jeden Aspekt unserer Tätigkeiten beeinflusst. Vom Feld bis zu unseren Fabriken und externen Lieferanten legen wir Wert auf hochwertige Produkte, Dienstleistungen und Prozesse. Diese Hingabe spiegelt sich in unserer GFSI-Zertifizierung (Global Food Safety Initiative) wider, die das Ergebnis unseres täglichen Engagements für Qualität darstellt.
Alle unsere Standorte unterziehen sich jährlichen IFS- oder BRC-Audits (oder beiden) und als Teil unseres fortlaufenden Engagements für Qualität gehen wir von angekündigten zu unangekündigten Audits über. Die GFSI-Zertifizierung zeigt das tägliche Engagement für Qualität durch unser Team und die starke Unterstützung durch unsere Qualitätsabteilung, die aus über 100 Experten besteht. Sie gewährleisten die strenge Einhaltung der zahlreichen im Qualitätsmanagementhandbuch beschriebenen Verfahren und bieten umfassende Berichte über die Qualitätsleistung der Gruppe, die Aspekte wie die Behandlung von Beschwerden und Vorfälle abdecken. Unser Engagement für Lebensmittelsicherheit und Qualität erstreckt sich über jede Schicht unseres Ökosystems, von dem Feld und der Fabrik bis zu externen Lieferanten.
Das PURE-Projekt
Unser PURE-Projektt (Prevent, Uncover, Reduce, and Eliminate foreign bodies), das darauf abzielt, Fremdkörper in unseren Endprodukten zu verhindern, beginnt damit, diese auf dem Feld zu eliminieren. Vor der Ernte führt ein Agronom eine gründliche Inspektion durch, um die optimale Reife des Feldes und die angemessene Produktqualität zu gewährleisten, bevor die Freigabe des Feldes autorisiert wird. Dies wird weiterhin in unseren Fabriken umgesetzt, mit dem Ziel, das Eindringen von Fremdobjekten in unsere Endprodukte zu verhindern. Unser Ziel ist es, nichts Geringeres als 100% kontaminationsfreie Produkte zu erreichen.
Das SHINE-Projekt
Das SHINE-Projekt (Food Safety and Hygiene IN Evolution) setzt neue Maßstäbe für gute Herstellungspraktiken (GMP) und die tägliche betriebliche Hygiene an unseren Produktionsstandorten. Als weltweiter Marktführer in der Produktion von frisch gefrorenem Gemüse, Obst und Kräutern möchten wir hygienische Produktionsbedingungen sicherstellen, um das Risiko von Listerien oder anderen Kontaminationen zu begrenzen.
Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Qualität mit unseren externen Lieferanten
Zusätzlich zu unseren Qualitätsicherungsbemühungen in unseren eigenen Fabriken und im Feld haben wir unser Lieferantenversicherungsprogramm eingerichtet, um die Qualität und Lebensmittelsicherheit von extern beschafften Produkten zu überwachen. Die enge Nähe der Ardo-Mitarbeiter zu unseren Lieferanten in verschiedenen geografischen Regionen ermöglicht es uns, die gesamte Lieferkette zu verstehen und Risiken effektiv zu managen, einschließlich ethischer und nachhaltiger Einhaltung für unser beschafftes Produktportfolio, wie Obst und Zutaten. Bei Ardo möchten wir, dass unsere gekauften Produkte die gleichen hohen Standards für Lebensmittelsicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit und ethische Einhaltung einhalten wie die, die wir selbst produzieren.
Ständige Innovation unseres Lebensmittelangebots
In unserem Streben nach Innovation gestalten wir aktiv eine nachhaltige, pflanzenbasierte Zukunft für unser Produktangebot. Dieses Engagement beinhaltet die Optimierung der Rohstoffnutzung, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren, und die Förderung vegetarischer und pflanzenbasierter Alternativen in unserem gesamten Sortiment.
Förderung von frischgefrorenen Produkten
Frischgefrorenes Gemüse, Obst und Kräuter bieten eine Reihe von Vorteilen und sind ideal, um unseren Verbrauchern eine nachhaltigere Ernährung zu ermöglichen.
- Komplette Bequemlichkeit
- Anbau in offenen Feldern in der natürlichen Saison
- Weniger Lebensmittelverschwendung
- Voller Vitamine
- Kosteneffektiv
