Sécurité alimentaire, qualité et innovation

Garantir la sécurité alimentaire et la qualité dans l'ensemble de nos opérations

La qualité est l'une de nos principales priorités, influençant chaque aspect de nos opérations. Du champ à nos usines et fournisseurs externes, nous donnons la priorité aux produits, services et processus de haute qualité. Cette dévotion se reflète dans notre certification GFSI (Global Food Safety Initiative), représentant le résultat de notre engagement quotidien envers la qualité.

Tous nos sites subissent des audits annuels IFS ou BRC (ou les deux) et, dans le cadre de notre engagement continu envers la qualité, nous passons des audits annoncés aux audits non annoncés. La certification GFSI démontre l'engagement quotidien envers la qualité de notre équipe et le soutien solide fourni par notre Département Qualité, composé de plus de 100 experts. Ils veillent au strict respect des nombreuses procédures décrites dans le manuel de qualité et fournissent des rapports complets sur la performance qualité du Groupe, couvrant des aspects tels que la gestion des réclamations et des incidents. Notre engagement envers la sécurité alimentaire et la qualité s'étend à chaque couche de notre écosystème, allant du champ et de l'usine aux fournisseurs externes.

Le projet PURE

Notre projet PURE (Prevent, Uncover, Reduce, and Eliminate foreign bodies), qui vise à prévenir la présence de corps étrangers dans nos produits finaux, commence par leur élimination sur le terrain. Avant la récolte, un agronome effectue une inspection approfondie pour assurer une maturité optimale du champ et une qualité de produit appropriée avant d'autoriser la libération du champ. Cette démarche est ensuite mise en œuvre dans nos usines, visant à empêcher les objets étrangers d'entrer dans nos produits finaux. Notre objectif est rien de moins qu'atteindre 100% de produits sans contamination.

Le projet SHINE

Le projet SHINE (Food Safety and Hygiene IN Evolution) élève le niveau des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et de l'hygiène opérationnelle quotidienne sur nos sites de production. En tant que leader mondial dans la production de légumes, de fruits et d'herbes surgelés frais, nous souhaitons assurer des conditions de production hygiéniques pour limiter le risque de Listeria ou d'autres contaminations.

En plus de nos efforts d'assurance qualité dans nos propres usines et sur le terrain, nous avons mis en place notre Programme d'Assurance Fournisseur pour superviser la qualité et la sécurité alimentaire des produits achetés à l'extérieur. La proximité des collaborateurs d'Ardo avec nos fournisseurs dans diverses régions géographiques nous permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et de gérer efficacement les risques, y compris la conformité éthique et en matière de durabilité pour notre portefeuille de produits sourcés, tels que les fruits et les ingrédients. Chez Ardo, nous voulons que nos produits achetés respectent les mêmes normes élevées en matière de sécurité alimentaire, de qualité, de durabilité et de conformité éthique que ceux que nous produisons nous-mêmes.

Innover constamment notre offre alimentaire

Dans la quête de l'innovation, un avenir durable et axé sur les plantes est activement façonné pour l'offre de produits. Cet engagement implique l'optimisation de l'utilisation des matières premières pour minimiser le gaspillage alimentaire et promouvoir les alternatives végétariennes et à base de plantes dans l'ensemble du portefeuille.

Promoting fresh frozen products

Fresh frozen vegetables, fruit and herbs have a range of benefits and are ideal to enable a more sustainable diet for our consumers.

Translation in French: Les légumes, fruits et herbes frais congelés ont une gamme d'avantages et sont idéaux pour permettre un régime plus durable pour nos consommateurs.