Zutaten
- 1,5 kg Basmatireis Ardo
- 1,5 kg Caulfilower Power Mix Ardo
- 300 g Karottenstifte 3x3 mm Ardo
- 300 g Edamame sojabohnen Ardo
- 400 g Mango Ardo
- 100 g Kichererbsen Ardo
- 40 Falafel Ardo
- 300 g Hummus
- Sushi-Essig
- Sojasoße
- Honig
- Apfelessig
- Sonnenblumenöl
- Sesamsamen
- Pfeffer und Salz
Allergene
Gluten
Sesam
Soja
Zubereitung
- Den Basmatireis zusammen mit dem Cauliflower Power Mix in etwas Sonnenblumenöl andünsten.
- Mit Pfeffer und Salz würzen und mit der Sushi-Würze abschmecken.
- Mango auftauen.
- Die Edamame, Kichererbsen und Karottenstifte kurz im Dampfgarer aufwärmen und wieder abkühlen.
- Die Karottenstifte mit etwas Honig und Apfelessig würzen.
- Die Falafel 8 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
- Alles in einer Schale anrichten und zum Schluss etwas Sojasauce und Sesamsamen darübergeben
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
