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Rejoignez-nous pour une interview vidéo exclusive avec le Chef de NPD chez Ardo, Bavo De Boever, qui révèle les secrets derrière notre dernière création culinaire : les Carottes Sautées Chunky.

Dans le monde culinaire, chaque bouchée devrait exploser de saveur et chaque plat devrait laisser une impression durable. C’est là que brille le mélange frais congelé de fraises tranchées et de myrtilles. Ce duo délicieux offre non seulement un goût alléchant mais aussi une myriade de bienfaits pour la santé, ce qui en fait un ingrédient idéal pour divers plats délicieux.

Ardo se renforce et confirme son objectif de croissance durable avec l'arrivée d'un nouvel actionnaire, The Nest.

Les herbes aromatiques apportent la touche finale à chaque plat. Sous forme fraîchement surgelée, elles ne présentent d’ailleurs que des avantages.

Plus 1,4 °C par rapport à la température moyenne de l’ère préindustrielle. Telle est la moyenne atteinte à l’échelle mondiale en 2023...

Nico Marreel, coordinateur de l'équipe de gestion des données chez Ardo, parle des avantages d'une carrière dans les données maîtres.

Chez Ardo, le développement durable a toujours fait partie de notre ADN, et cela se reflète dans tous nos processus et départements. En tant qu'équipe, nous nous engageons à fournir des produits et des services de haute qualité à nos clients, dans le respect de notre chaîne de transformation alimentaire et de notre empreinte environnementale.
Grâce à une évaluation continue de l'état actuel de nos processus, technologies et goulets d'étranglement, nous continuons à améliorer nos niveaux de service et notre efficacité opérationnelle et visons à limiter l'empreinte carbone de nos activités. C'est ainsi que la chaîne d'approvisionnement contribue aux réalisations d'Ardo en matière de développement durable.

L'année dernière, nous avons eu le privilège d'accueillir un rassemblement dynamique juste à côté du siège d'Ardo. En compagnie d'un groupe diversifié d'intervenants, comprenant des agriculteurs et des fournisseurs ainsi que des leaders et des innovateurs, nous avons discuté des préoccupations environnementales pressantes de notre époque : les niveaux de nitrates dans l'eau, les répercussions de l'érosion des sols, la perte critique de la biodiversité et les défis multifacettes posés par le changement climatique.

Corn a toujours été un aliment de base dans de nombreuses cuisines, mais la méthode de les couper en quartiers dans le sens de la longueur pour produire des "côtes" gagne en popularité.

Sa couleur verte fraîche, sa structure croustillante et son goût sucré font de l’edamame en cosse un apéritif nourrissant et original. Edamame européen en cosse.

En matière d’énergie et de vitalité, les glucides sont nos fournisseurs les plus fidèles. Ardo vous offre une gamme étendue et renouvelée de céréales et de pseudo-céréales. Suffisamment de choix pour varier les menus !

Après une saison de croissance difficile et des marchés tendus en 2022, nous avons pu trouver un nouvel équilibre dans les contrats avec nos agriculteurs pour la nouvelle saison, ce qui implique une augmentation du prix des matières premières pouvant aller jusqu’à 40 % pour certaines récoltes.

Que signifie la durabilité pour Ardo ? Nous avons posé la question à Emilie Haspeslagh, Director Sustainability et la 3ième génération dans l’entreprise
familiale, et à Stephanie Cobbaert, Sustainability Coordinator.